IdentitàGLENMORANGIE
Il whisky single malt Glenmorangie viene prodotto nelle Highlands scozzesi fin dal 1843, anno in cui il contadino William Matheson e sua moglie Anne realizzarono il loro sogno fondando la distilleria Glenmorangie. Considerata pioniera nel settore, la distilleria scozzese è diventata famosa per il suo mix di tradizione e innovazione che contraddistingue la creazione dei whisky più deliziosi. Per ottenere questi risultati, il whisky single malt Glenmorangie viene creato dagli abitanti di Tain con un esclusivo processo di distillazione che utilizza i più alti alambicchi della Scozia. Sapientemente invecchiato solo nelle migliori botti di quercia, il single malt prodotto è la testimonianza del savoir-faire tramandato di generazione in generazione da un team di artigiani esperti.
Pur essendo per formazione un biochimico, ritengo che per creare i migliori whisky occorrano sia arte che scienza e viaggio regolarmente per il mondo alla ricerca di ispirazione per le future espressioni di Glenmorangie. Sono appassionato di tutte le aree della produzione del whisky, ma mi interesso soprattutto all’importanza della gestione del legno, reperendo le botti presso affascinanti vigneti sparsi per il mondo per perfezionare il lungo invecchiamento che conferisce al Glenmorangie caratteristiche nuove e uniche.
Bill Lumsden
Direttore della creazione del whisky
5,14
ALTEZZA IN METRI DEGLI ALAMBICCHI
140
AROMI PRESENTI NEL GLENMORANGIE ORIGINAL
57° 49’ N
LATITUDINE DELLA DISTILLERIA, PIÙ A NORD DI MOSCA
Immagini rappresentative di campagne, prodotti e identità della Glenmorangie
ICONA
Alti come una giraffa, gli alambicchi usati nella distilleria Glenmorangie lasciano più spazio al sapore e all’aroma, dando vita a un liquore delicato e fruttato. Attualmente la vita delle giraffe è messa in pericolo dal bracconaggio e dalla distruzione del loro habitat naturale. Con l’obiettivo di aiutare a salvaguardare questa specie, nel 2020 Glenmorangie ha intrapreso una collaborazione con la Giraffe Conservation Foundation e la Royal Zoological Society of Scotland.
SAVOIR-FAIRE
L’expertise della distilleria Glenmorangie è il frutto di un lavoro di 175 anni tramandato di generazione in generazione con incrollabile impegno per l’eccellenza e per lo sviluppo di tecniche innovative nella produzione e nell’invecchiamento del whisky. Tenendo sempre in mente la perfezione, la Maison utilizza per la sua produzione acqua di sorgente di Tarlogie, ricca di minerali, e orzo scozzese accuratamente selezionato. Glenmorangie è distillato negli alambicchi più alti della Scozia, con colli in rame di 5,14 metri, in modo da catturare solo i vapori più leggeri e puri per l’invecchiamento: il risultato è un whisky single malt elegante, morbido e delizioso.
I NOSTRI TALENTI D’ECCEZIONE
Sono la direttrice dei Vini e dei Vigneti presso la Maison Hennessy. La nostra missione è divenire il partner principale dei viticoltori che ci forniscono le loro acquaviti, per accompagnarli nel miglioramento della qualità e nella transizione verso un modello di viticoltura sempre più sostenibile. Il nostro vigneto di 180 ettari è una risorsa essenziale. Dalla coltivazione delle viti alla produzione rigorosa dei vini da distillazione, ci permette di testare le pratiche di domani nella vita reale.
