Chandon India

CEO

Rajesh Dixit

Data di creazione

2014

Sede legale

Moët Hennessy India, 1903, 19th Floor, Indiabulls Finance Centre – Tower 2, Senapati Bapat Marg, Elphinstone Road, Mumbai 400 013

IdentitàCHANDON CALIFORNIA

Nashik, sulla catena montuosa dei Ghati occidentali, è la casa dell’ultima azienda vinicola CHANDON.L’India è il nostro jolly e la nuova frontiera.Nel 2010 Tony Jordan, Chef de cave di CHANDON Australia, si reca in India per scoprire le regioni vinicole emergenti, da Bangalore nel sud a Himachal Pradesh nel nord. L’India non possiede una tradizione vinicola centenaria. Il suo clima è tropicale, con estati estreme e piogge monsoniche torrenziali.Tony Jordan individua un terreno interessante vicino a Dindori, Nashik, 200 km a nord-est da Mumbai. Le prime viti, Chenin Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, sono state inviate nel febbraio del 2011 e vinificate con attrezzature e botti in affitto presso un’azienda vinicola locale. CHANDON India è stato inaugurato ufficialmente con il lancio delle sue prime cuvée nel gennaio 2014 e la nostra azienda vinicola è stata aperta nell’aprile 2016.

Sono il più giovane chef de cave della famiglia CHANDON. Sono nato a Nashik, perciò ho vissuto e respirato vino sin dalla giovane età. Ho studiato e mi sono appassionato alla produzione vinicola in Francia, Portogallo, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Brasile, prima di tornare a casa.

Kaushal Khairnar

Chef de cave Chandon India

2014
DATA DI FONDAZIONE DI CHANDON INDIA
600
MM È L’ALTITUDINE MEDIA DELLE NOSTRE VIGNE
2020
BEST INDIAN SPARKLING WINE CHANDON ROSÉ PREMIATO COME BEST INDIAN SPARKLING WINE@ CSWWC, CHAMPAGNE & SPARKLING WINE WORLD CHAMPIONSHIPS 2020

ICONA

CHANDON ROSE
Fruttato e delicato. Uno spumante 100% Shiraz rosé, sofisticato e delicato. Aromi intensi di ciliegie mature, frutti rossi e morbido pompelmo creano una finitura persistente, cremosa e ricca con delicate sfumature di guava e pot-pourri di petali di rosa.

C’È POSTO PER TUTTI

La spettacolare azienda vinicola di CHANDON India si estende per 8 ettari sulle pittoresche colline di Nashik, nella periferia di Dindori.Si tratta di un territorio ricco di templi e strutture tradizionali, per questo motivo era necessario un approccio empatico. Un colonnato esterno dona un aspetto contemporaneo all’architettura dell’edificio in questa zona collinare, nascondendo un interno ultramoderno e hi-tech.Il viaggio in auto da Mumbai è uno dei più amati dagli abitanti delle città, che fuggono dallo stress quotidiano e sono felici di rilassarsi, scoprendo i segreti della viticoltura.

VERSO UN FUTURO SOSTENIBILE E RESPONSABILE

Noi di CHANDON India siamo impegnati in una serie di iniziative sostenibili, di pratiche ambientali e sociali. Cerchiamo di ridurre al minimo l’uso di prodotti chimici, usando fertilizzanti organici naturali per mantenere sani i nostri terreni.La maggior parte dell’acqua che usiamo proviene dal sottosuolo ed è interamente riciclata. Siamo impegnati in numerose iniziative educative locali sul riciclaggio dei rifiuti e sull’inquinamento dei corsi d’acqua puliti.Possiamo fare affidamento sul sole: il 20-25% della nostra energia proviene dalla nostra installazione solare da 150 kW.
Si può fare sempre di più e noi di CHANDON India cerchiamo continuamente di proteggere Madre Natura.

I NOSTRI TALENTI D’ECCEZIONE

Sono la direttrice dei Vini e dei Vigneti presso la Maison Hennessy. La nostra missione è divenire il partner principale dei viticoltori che ci forniscono le loro acquaviti, per accompagnarli nel miglioramento della qualità e nella transizione verso un modello di viticoltura sempre più sostenibile. Il nostro vigneto di 180 ettari è una risorsa essenziale. Dalla coltivazione delle viti alla produzione rigorosa dei vini da distillazione, ci permette di testare le pratiche di domani nella vita reale.

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NotizieVini e Alcolici

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Chandon India fa parte di Moët Hennessy

Moët Hennessy è la divisione Vini e Alcolici di LVMH, che possiede rinomate tenute viticole nell’ambito di “LVMH Vins d'Exceptions”. Con le sue ventisette Maison riconosciute internazionalmente per la ricchezza dei terroir, la qualità dei prodotti e il savoir-faire artigianale con il quale sono realizzati, Moët Hennessy è impegnata da diversi anni nel programma ambientale e sociale “Living Soils Living Together”. Invitiamo a bere con moderazione.