Eminente
CEO
Camille De Dominicis
創業
2020年
本社
38 rue de Sèvres – 75007 Paris
IdentityEMINENTE
19世紀のキューバ産ラムの復興を体現するエミネンテ。キューバのラム・マスターの中でも最高の栄誉であるプリメール・マエストロ・デル・ロン・クバーノの称号を授与されているセサル・マルティが生み出したエミネンテは、アグアルディエンテの比率が最も高いキューバ産ラムです。 エミネンテに豊かなアロマの複雑さを与えているのがキューバのサトウキビから作られたEau de Vie (原酒) です。
私は、エミネンテを通してキューバの精神と伝統を表現し、キューバ産ラム酒を称えたいのです。エミネンテを一口飲むたびに、キューバの歴史と伝統、そして本物のキューバを体験することがいかに奥深いものであるかが実感できるはずです。
セサル・マルティ
ラム・マスター
3 000
キューバに生息する動植物の固有種の数
22
2020年以降にエミネンテに授与された金メダルの数
120
サトウキビの品種数
Eminenteキャンペーン、製品、アイデンティティの象徴的ビジュアル
ICON
ストレートでちびちびと、大きな氷に注いでロックで、あるいはカクテルにも最適なエミネンテ レゼルバは、伝統的なキューバ産ライトラムの美学を有しながら、長い熟成による複雑で奥行きのある味わいを併せ持っています。その香りは、力強く、そして繊細。フルボディで驚くほど深みのある味わいの中に、コーヒー、チョコレート、アーモンドのスモーキーな香りが豊かに広がります。
エミネンテがコミットしているのは、キューバの自然とそこで暮らす人々。
キューバは、西インド諸島の「緑の肺」と呼ばれています。創業以来エミネンテは、ボトルやロゴを含め、キューバの手つかずの自然との密接なつながりを育んできました。エミネンテは、ハバナの中心部で垂直農園を展開するとともに、バイオダイナミック農法を実践する農場と提携して地域農業のイニシアチブを支援し、キューバとの関わりを確固としたものにしています。
LVMH の優れた社員
私はシャトー･ディケムのメゾンでワイン醸造に携わっており、樽にまつわる仕事を担当しています。具体的には、圧搾するためのブドウが収穫されると、ブドウの搾汁を樽詰めするための樽を準備します。アルコール発酵が終わると、ワインの熟成が始まります。私の樽仕事は、瓶詰の工程まで続きます。
