Cheval Blanc

Consulter le site

CEO

Olivier Lefebvre

Date de création

2006

Siège social

12 cours Albert Ier, 75008 Paris - France

IdentitéCHEVAL BLANC

Expression d’une délicate alchimie entre tradition et innovation, architecture locale et élégance intemporelle, nos Maisons mêlent design audacieux, inspirations contemporaines et artisanat régional. Depuis 2006, Cheval Blanc dessine des adresses singulières, où le sens du détail est poussé à l’extrême. Dans un esprit chaleureux et convivial, les Maisons Cheval Blanc invitent à vivre de précieux moments en famille ou en tribu.

Le concept de Cheval Blanc repose sur quatre valeurs, dont la combinaison est inédite dans le monde de l’hôtellerie. Le sens de l’artisanat, avec un sens du détail poussé à l’extrême et un travail de fond sur le produit. L’exclusivité, puisque le nombre de chambres est volontairement restreint. La créativité, qui permet de revisiter les codes avec audace et modernité. Et enfin, l’Art de Recevoir à la française et son approche chaleureuse du service qui confère un caractère unique à chaque séjour.

Olivier Lefebvre

Président-directeur général

36
LE NOMBRE LIMITÉ DE CHAMBRES À CHEVAL BLANC COURCHEVEL DANS LES ALPES FRANÇAISES
9
AMBASSADEURS AU SERVICE DES HÔTES DANS CHAQUE VILLA AUX MALDIVES OU L’ART DE RECEVOIR SELON CHEVAL BLANC
1947
LE NOM DU RESTAURANT GASTRONOMIQUE SIGNATURE DE LA MARQUE, EN HOMMAGE AU CRU LE PLUS PRESTIGIEUX DE CHÂTEAU CHEVAL BLANC

Cheval Blanc Courchevel © LVMH Hotel Management, S. Julliard

ICÔNE

En 2021, Cheval Blanc dévoile son nouvel écrin au cœur de la Ville Lumière. Mis en scène par Peter Marino et animé par un esprit audacieux et contemporain, Cheval Blanc Paris est un hommage à l'héritage Art Déco, aux savoir-faire et à l'artisanat français. 72 chambres et suites composent ce havre confidentiel où l'on s'éveille face à la Seine.

Cheval Blanc Paris @ LMVH Hotel Management

SAVOIR-FAIRE

Expériences culinaires, événements exclusifs, signatures olfactives et cartes de soins des spas Cheval Blanc mettent subtilement en valeur les savoir-faire du Groupe LVMH. Une manière de créer cette alchimie particulière entre une destination magique, un lieu de caractère et une expérience poussant la notion d’hospitalité à son paroxysme. Le personnel nombreux est formé dans ce but à l’Art de Recevoir à la française : parfaite connaissance du client, bienveillance, efficacité et juste distance, avec à chaque instant l’obsession du détail, tous sont rompus aux demandes des voyageurs les plus exigeants et se font un devoir de préserver leur intimité. Ils partagent également cette même passion pour insuffler originalité, poésie ou humour à leur approche du service, donnant à l’hôte la sensation d’être chez lui, le désir de revenir ou de découvrir une autre destination Cheval Blanc…

Island Villa, Cheval Blanc Randheli © LVMH Hotel Management, S. Candito

NOS TALENTS D'EXCEPTION

Je suis Directeur de Salle du Restaurant La Vague d’Or à Cheval Blanc St-Tropez. Je dirige les activités d’accueil et de service du restaurant, en salle, aux côtés de mes équipes. A la manière d’un chef d’orchestre, je fais tout pour permette à chacun de mes complices d’exercer leur art, à la recherche d’une harmonie parfaite. Je les guide, leur donne le rythme. Le travail et la technique ne doivent pas se faire sentir. C’est la musique du cœur qui doit prendre le dessus. J’estime qu’il est indispensable d’être présent pour accompagner les équipes et fournir ensemble le meilleur travail possible, avec précision, dans le but de surprendre et satisfaire tous nos clients.