IdentitéNEWTON VINEYARD
Fondé en 1977, Newton Vineyard est l’un des plus prestigieux domaines de la Napa Valley en Californie. Le célèbre critique américain Robert Parker lui a d’ailleurs consacré un article dans son ouvrage de référence The World’s Greatest Wine Estates.
Situé sur les pentes escarpées de Spring Mountain, le domaine, de tout juste 260 hectares, produit des crus vinifiés séparément puis assemblés. Chacune des 112 parcelles est plantée d’un cépage spécifique — merlot, cabernet franc, chardonnay, cabernet sauvignon ou petit verdot.
En symbiose avec la nature, le domaine alterne vignes et espaces boisés afin de maintenir une grande biodiversité au sein du vignoble.
Innovant, Newton Vineyard a lancé en 1990 le Newton Unfiltered Chardonnay, l’un des premiers vins non filtrés produit et vendu aux Etats-Unis, devenu depuis une référence à l’international.
260
LE NOMBRE D'HECTARES DU DOMAINE
112
LE NOMBRE TOTAL DE PARCELLES DU DOMAINE
20%
LA PROPORTION D'HECTARES PLANTÉS DE VIGNES, SOIT 48 HECTARES
Visuels représentatifs des campagnes, des produits et de l'identité de Newton Vineyard
Visuels représentatifs des campagnes, des produits et de l'identité de Newton Vineyard
ICÔNE
SAVOIR-FAIRE
Chaque parcelle offre un type de sol, une exposition au soleil et un microclimat spécifiques qui confèrent aux vins une grande variété de saveurs et d’arômes.
Pour tirer le meilleur parti de cette richesse et préserver le caractère de chaque parcelle, tous les raisins sont récoltés à la main et vinifiés séparément, offrant au viticulteur une palette exceptionnelle à partir de laquelle il assemblera les vins du vignoble de Newton.
La fermentation se fait naturellement, avec des levures de la région, afin de protéger au maximum les caractéristiques du fruit et de contribuer ainsi à la complexité finale du vin assemblé.
Diapositive 1 sur 2
